美と健康のハーブティ、ローゼル（ハイビスカス）
～ゆる～く♪オーガニック生活～
畑でローゼルが大きく育っている、ハーブはどんな環境でもたくましく育つのがいいところ。去年もローゼルを育てたけど、美味しくて毎年育てたいハーブの一つとなった。
このローゼルは、可愛い花を咲かせてくれるだけでなく、美効果が高いのが特徴で天然のクエン酸がたっぷりということで疲労回復にいい。まさに天然のスポーツドリンクと言ってもいい。
アントシアニンは目の疲れ回復させることができる言われています。
ローゼルには、ビタミンC、アントシアニン、カリウム、ポリフェノール、クエン酸、アミノ酸などの植物酸が豊富。活性酸素の抑制、血液をきれいにするなど様々な作用が期待できる。
見てるだけでこちらまで元気にしてくれる、真っ赤なエネルギッシュなハーブ。私はこのローゼルの花と蕾が大好きだ。あっ、花の写真をとるのを忘れてた。(笑)
畑にいったら、こんなに大きくなっていて少し驚いた。
収穫時期は11月頃かな、たくさん収穫できそうだからジャムとローゼルの塩漬け（この塩漬けが最高においしい、塩とローゼルを混ぜるだけなのにコリッコリの食感と梅干しみたいな味でご飯のお供になる。）
あとコーディアルも今年は挑戦してみたい。
ワンクリックでハッピー全開！✨
